Spontan fasta!

Jag kör regelbundet två detox tillfällen per år för att skapa energi, balans och en skön känsla i kroppen. Däremellan kan jag då och då slänga in en endagsfasta för att ge kroppen lite semester samt boosta mig med nyttigheter.

I dag blev det en spontan och oplanerad fasta vilket nu så här på kvällskvisten känns jätte skönt, trots att jag sitter här och fryser som en galning. Jag fick nämligen lite juice över efter invigningen igår och tänkte, varför inte passa på när jag inte behöver anstränga mig och skala, hacka och juica själv.

De goda juicerna kommer från Juicekällan och de två olika smakerna jag njutit av består av fänkål, selleri, ananas, äpple, broccoli, ingefära, citron, gurka och spenat samt rödbeta, äpple, morot, citron och spenat. Underbart goda!

Är du själv intresserad av att testa en en- tre eller femdagars detox, maila info@my-studio.se eller kolla in på my-studio.se/detox.

Detox juice

Lokalproducerat!

Under dagens promenad tog vi en extra sväng förbi Haga och de härliga grönsaksstånden med närproducerade godsaker. Det var broccoli, rödkål, spetskål, persilja och selleri i mängder och hela torget doftar ljuvligt. Hade vi haft mer plats i vagnen hade jag kunnat plocka med mig hur mycket som helst.

Så varför är det då bra med närproducerat?

Jo, för att jag som kund får garanterat färska och fräscha varor som är skördade/plockade när de ska samt att jag gärna gynnar bygdens producenter OCH samtidigt slår ett slag för miljön. Just därför väljer jag närproducerat så ofta det går!

närproducerat i Göteborg

Vardagspusslet – utmanande att lägga!

Det är måndag igen och det är dags för ännu en härlig vecka att strukturera. För visst är det så för fler än vår familj att måndag till torsdag (barnen och mannen är lediga fredagar) mestadels handlar om jobb, lämna och hämta på dagis, fixa middag och nattning. Det låter ju fruktansvärt!

Under vardagarna tycker jag mestadels att jag jagar timmar, minuter och till och med sekunder som kan vara avgörande. Kanske beror det på att vi valt att ha barnen på dagis kortare dagar samt en dag mindre i veckan vilket gör att vi får kämpa lite extra för att hinna med allt som ska hinnas med. Men, jag är övertygad om att jag jagat timmarna oavsett.

En av de absolut vanligaste frågorna jag får i mitt jobb som Personlig tränare och kostrådgivare är hur man får ihop vardagspusslet, framförallt kopplat till mat och barn.

Jag önskar att jag hade en riktig quickfix att servera men jag är rädd för att den inte finns. Det enda jag kan säga är strukturera och planera din vecka och dina dagar. Allt börjar där och allt avgörs där, jag lovar. Det är när vi kommer hem 30 minuter för sent och alla magar är vrålhungriga och kylen är tom som allt kraschar.

  • Sätt dig ner varje söndag och kolla igenom veckan tillsammans med familjen. Inte förrän då får du koll på dagarna. Helt plötsligt vet du vilka dagar ni är hemma i god tid och vilka dagar ni är hemma sent. Vilken dag ni har möjlighet att handla på vägen hem samt hinna laga middagen innan humöret tryter men också vilka dagar ni behöver ha en snabbare lösning då tiden inte finns.
  • Krångla inte till det! Hela familjen behöver bra mat för att må bra. Snabbmat (takeaway), frukostmat (mackor och fil) samt färdigmat (mamma Scans köttbullar och pulvermos) bör inte vara ett alternativ för någon av er. Har du koll på veckan och vet att det är en eller två kvällar ni inte hinner laga mat, gör dubbelt så mycket kvällen innan eller under helgen. Jag kan personligen inte förstå varför det är så många som tjatar om variation och att man inte kan äta samma saker två dagar i rad. Varför! Om variationen ställer till det så att ni istället måste stanna på Mc Donalds eller ge barnen rostade mackor till middag så förstår jag inte vad problemet är. Variera tillbehöret isåfall. Vi visste till exempel att denna måndag skulle bli tajt eftersom jag hämtar barnen kl 16 på dagis och mannen inte är hemma förrän 18.30. För att underlätta veckans första dag trillade vi köttbullar igår som räckte till både söndagens lunch samt kvällens middag. I går serverade vi dem med råris, smörkokta morötter, avocado- och spenatsallad samt yoghurtsås och i dag tillsammans med bönpasta, samma yoghurtsås och kokt broccoli. Det gjorde att jag lade cirka 15 minuter på matlagning och istället fick 75 minuter med lek och bus istället för matlagning, disk och trötta samt hungriga barn. Det behöver inte vara krångligare. Vardagarna styrs av ”tråkigheter” och många ”måsten” något jag inte riktigt vill acceptera. Jag kan omöjligt ”kasta” bort fem dagar av sju när jag har två fantastiska små killar att njuta av. Jag vill hinna leka med- och se barnen under alla veckodagar men samtidigt servera bra mat vilket gör att jag alltid måste ligga steget före, eller ibland fem steg före.

Ta kontrollen över vardagspusslet, ingen annan kommer att göra det åt dig! Njut av varje dag, inte bara halva fredagen samt lördag och söndag!

citronköttbullar, bönpasta och broccoli

Kvällens goda och nyttiga middag som älskades av både barn och vuxna.

Årets sista Detox- kur!

Måndagen den 26/10 kör jag årets sista Detox- kur och du väljer själv om du vill köra fem- eller tre dagar med juice.

Se det som ett tillfälle att ge kroppen lite semester innan julen. Rensa systemet på allt som inte behövs, fyll på med ny energi samt boosta dig själv med antioxidanter och vitaminer för att hålla eventuella förkylningar på avstånd.

I kuren ingår fem ekologiska samt kallpressade juicer per dag under fem alt tre dagar samt ett kostupplägg för fortsatt välmående efter kuren. Vill du ha dina juicer hemkörda eller levererade till arbetet går det självklart bra inom Göteborg. Läs mer på my-studio.se/detox.

Du behöver boka din plats senast onsdag den 21/10 för att delta genom att skicka ett mail till info@my-studio.se.

En tidig julklapp till dig själv kanske!

My Studio Detox

Till alla föräldrar!

Har ni sett de fantastiska mellanmålen som numera finns på Espressohouse? De små, söta och goda salladerna passar alldeles utmärkt till barnen och kostar endast 39:-. Nu förstår jag att de inte är tänkta till barnen men jag är så glad över att ha hittat något vettigt att köpa till dem under våra stadsturer.

Jag önskar att alla caféer och restauranger kunde hotta upp sina barnmenyer som oftast innehåller taskig och/eller dyr ”mat”. Jag vill inte ge dem pannkakor med grädde och sylt eller sönderkokt pasta med torra köttbullar vilket oftast inebär att vi får köpa en extra vuxenportion vilket i längden blir onödigt dyrt eftersom de oftast inte orkar mer än en fjärdedel.

Meeen, tack vare Espressohouse blir det nu kyckling och quinoasallad med grösaker när det är dags för fika, lunch eller middag på stan och grabbarna ääälskar den.

Dagens hälsotips till alla medvetna föräldrar!

mellanmålssallad på espressohouse

Glutenfri matkasse!

Vi har under denna vecka premiärkört Linas glutenfria matkasse. Matkassen som är anpassad för barnfamiljer innehåller fem middagar för fyra personer som är lätta att tillaga.

På veckomenyn stod både citronköttbullar med gurkig yoghurtsås och quinoa (egentligen ris), krämig kycklingpasta med mozzarella och grönsaksplock, Mild thaiwok med kokosmjölk och risnudlar, Svamp- och renskavspanna med ris samt fiskplättar med yoghurt och potatis.

Maten har varit jätte god med bra variation av kött, kyckling, fisk, fläsk och ren och barnen har älskat samtliga måltider med milda smaker. Det har varit relativt snabba och lättlagade rätter och jag gillar att det varit grönsaker till varje måltid. Jag hade dock önskat mer grönsaker och med större variation. Jag hade också önskat ett ”hälsosammare” tänk kring måltiderna vilket jag trodde den glutenfri kassen skulle innebära. I min värld tänkte jag att quinoa, bönpasta, råris samt att en variation av bönor och linser skulle vara några givna varor i kassen men vi har istället fått basmatiris, risnudlar, glutenfri pasta och potatis. Det har gjort att jag själv valt att byta ut tillbehöret till två av rätterna till quinoa och råris.

Jag tycker att idéen är fantastisk och maten var verkligen jätte god efter att jag pimpat rätterna med mer grönsaker och ”nyttigare” tillbehör. Jag kommer åtminstone att testa kassen vid ytterligare ett tillfälle innan jag säger bu eller bä.

thaiwok

Tillbehör till fisk

Ett av kvällens goda tillbehör till torskryggen var denna busenkla sallad/salsa med mycket smak.

Ett fredagstips till alla med idétorka!

Halvera 1 förpackning stora körsbärstomater på kvist och lägg i en skål tillsammans med 1 finhackad rödlök, 1 grovhackad kruka dill och rivet skal från 1 citron. Krydda med havssalt, chiliflakes, nymalen svartpeppar och ringla över lite olivolja.

Smaklig måltid och trevlig helg!

tomat och dillsallad/salsa

De bästa förkylningstipsen!

Ja visst är hösten här med buller och bång OCH den lyckas som alltid dra med sig en hel del otäcka baciller, framförallt för oss som har småbarn på förskolan.

Jag är redan trött på snoriga näsor, halsont och i nuläget höstblåsor hos lille M, *suck*!

Vissa förkylningar tror jag att man åker på oavsett MEN jag är helt övertygad om att det går att boosta sig själv till ett starkare försvar.

Det viktigaste är trots allt det vi redan vet men som vi behöver påminna oss själva om. Tillämpa nedanstående knep för att sitta lite säkrare.

  • Tvätta händerna ofta och/eller bär med dig alcogel! Framförallt i offentliga sammanhang.
  • Sov en timme extra varje natt! Det är i sömnen som kroppen får tid till att återställa många funktioner samt återhämta sig. Lägg dig lite tidigare, varje natt!
  • Drick mycket vatten för att hjälpa till att hålla insidan ”ren”. Funkar bäst i kombination med punkten nedan..
  • Frossa i vitaminer, mineraler och antioxidanter från grönsaker, frukter och bär. Ett tips är att byta ut ett mål mat per dag till ett grönt mål i form av sallad eller juice.
  • Tagga ner! Undvik den där stressen som gör att du kraschar när helgen eller semestern kommer.
  • Ett välmående och lyckligt inre speglar en stark och sund kropp. Boosta dig själv med nära och kära som gör att du mår bra eller gör något bara för dig själv.

Utöver dessa knep har jag dessutom två grymma snabbtips som oftast funkar för mig.

Coldzyme munspray ligger alltid hemma hos oss numera och den intas så fort grabbarna börjar snora. De gånger den inte fungerat är när jag börjar för sent eller när de drar hem en sån där dunder förkylning. Jag är både förvånad och glad över hur många gånger som den verkligen hjälper.

Holistic REDS är ett kosttillskot som innehåller frukter, bär och grönsaker. Drycken innehåller massor av nyttigheter som ger kroppen en perfekt kick när tiden inte finns till att juica eller skära upp en frukt- eller grönsakssallad. Jag brukar dricka den tre gånger om dagen när jag känner att något är på gång.

Kan inte annat än önska er lycka till med att bekämpa alla bacilurer där ute.

Ta hand om er!

Holistic Redscoldzyme